たまりば

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前回の大島桜のエントリー で「その清楚な美しさに 夢中になって」と、書きましたが


きっと 美味しそうに見えたんです^^


桜餅に使われているのは この大島桜の葉っぱだそうです


葉を塩漬けにすることで あの特徴的な芳香を生じるそうで


産毛もないので 食用に適しているようです

主な仕事:味見  の私の本能にピピっときたのかも~( ̄m ̄)

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    Posted by アヤトナ at 11:00│Comments(11)春の風景
    この記事へのコメント
    こんちゃ~
    桜餅の葉と似てるなぁとは思ったのよね~
    へぇ~そうなんだ( ..)φメモメモ
    若草色の葉と白い花びらが綺麗なコだよね^^
    ソメイヨシノとは違った楚々として素朴な感じが好きだぁ~。
    あの桜葉のあまじょっぱさと香り、子供の頃は
    苦手だったんだけど いまはそれが好き(^^)v
    Posted by はぴ at 2010年04月15日 13:47
    書き忘れた~
    1枚目の美人桜も好きだけど2枚目の影と光の
    桜ちゃんが大好物です(笑)
    Posted by はぴ at 2010年04月15日 13:48
    この葉っぱが桜餅に使われているのですか。
    言われるとなおさら美味しそう(笑)

    最後の写真がとても好き♪ 
    (先)ぽち。
    Posted by june at 2010年04月15日 16:05
    今日のお写真もとっても素敵ですね~!!光の映りこみの感じがとても
    美しくって素晴らしいです♪
    桜餅に使われる葉っぱの桜なんですね~。。初めて知りました^^
    桜餅のあの独特の香りが漂って来そうです(^_-)-☆

    ところで。。あのバトンって?
    みなさんのところでお見かけする
    あのバトンのことでしょうかぁ~?
    私などに回して頂いてよろしいのでしょうか~??
    いつまでに書き込まなければいけないのでしょう?期限ありますか~?
    ?ばっかりで申し訳ありません^^;
    応援ポチ!
    Posted by peko^^* at 2010年04月15日 17:54
    何か桜餅食べたくなってきましたよ~!
    あのしょっぱさが良いんですよねぇ。

    そうそう、関東と関西じゃ~桜餅が違うって知ってます?
    Posted by Airのように at 2010年04月15日 21:28
    今日も、光と影を上手く使い、
    桜の魅力を引き出してますね〜
    2枚目の写真が一番好きです♪
    ぽち。
    Posted by サクラびより at 2010年04月15日 22:14
    はぴさん
    コメントありがとうございます♪

    私も 葉っぱをみるたび ヨダレが・・・
    確かに子供の頃は 食べなかったですね~

    2枚目 どうもです♪
    ボツにしなくてよかった^^;
    Posted by マダム☆アヤトナマダム☆アヤトナ at 2010年04月16日 10:16
    juneさん
    コメントありがとうございます♪

    juneさんの写真を見ても ヨダレが・・・

    最後の写真♪
    私も お気に入りです^^
    Posted by マダム☆アヤトナマダム☆アヤトナ at 2010年04月16日 10:18
    peko^^*さん
    コメントありがとうございます♪

    私も 桜餅仕様だとは知らずに撮ってました~^^


    そうです皆さんのところに回っているバトンです
    4/11の「バトンはストンと回しましょう♪」をご覧ください
    ぜひ、peko^^*さんにやっていただきたく よろしくお願いします
    期限は 早い方がいいのでしょうかねぇ・・・(б_б?)
    Posted by マダム☆アヤトナマダム☆アヤトナ at 2010年04月16日 10:24
    Airのようにさん
    コメントありがとうございます♪

    私も 食べたくなりました~

    関東と関西ではやはり 違いますか
    ケンミンショーとか見ていると
    色々違いが ありますよね~
    Posted by マダム☆アヤトナマダム☆アヤトナ at 2010年04月16日 10:27
    サクラびよりさん
    コメントありがとうございます♪

    今回のは 特に陰影の強いものを
    選んでみました^^

    2枚目 どうもですヽ(・_・)
    最後に追加で選んだ写真だったんです

    やっぱり わからないもんですね。。。。
    Posted by マダム☆アヤトナマダム☆アヤトナ at 2010年04月16日 10:30
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    そうだったのか!大島桜
      コメント(11)